Rize’nin İkizdere ilçesindeki Anzer yaylasında 2300 ile 3000 rakım arasındaki çiçeklerden toplanan ballarla üretilen ve bir çok hastalığa iyi geldiği için çok revaçta olan ve üretiminin çok üzerinde talep olan Anzer balının bu yıl kilogram fiyatı Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından 1000 TL olarak belirlendi.
Geçtiğimiz yıl hava şartlarının kötü gitmesinden dolayı Anzer balı üretiminin de düşük olduğunu belirten Kooperatif Başkanı Osman Civelek, bu yıl rekoltenin artarak 2 bin 500 kovanda toplam 2.5 ton bal üretiminin gerçekleşmesini beklediklerini söyledi.
Anzer balı üretebilmek amacıyla her yıl haziran ayı içerisinde yüz aile yaylaya yerleşiyor. Bal üretiminde hava şartlarının etkisi çok büyük olurken arıcılar burada hava artlarına uyumu ve üretim kalitesi nedeniyle Kafkas ırkı arıları tercih ediliyor.
